A Espanya es prenen 170.000 tones de cafè verd a l’any o 599 tasses per habitant segons la Federació Espanyola de el Cafè. Però realment coneixem aquesta beguda?
El cafè també és un producte de temporada i “el seu sabor canvia completament si es fa en un tipus o un altre de cafetera, usant el mateix gra”, afirma Salvador Sans, fundador de l’Fòrum Cultural d’el Cafè, en aquest reportatge.
Avui, Dia Internacional de l’Cafè, repassem les cinc curiositats que cal saber sobre aquesta beguda de culte.
Fuente: lavanguardia.com
